Angel旅游記

從芬蘭赫爾辛基到波羅的海三小國，可以明顯感受到物價的下跌，可以放心大肆採買而不用斤斤計較，特別是拉脫維亞和立陶宛。久聞立陶宛維爾紐斯老城區有間觀光客會去的知名餐廳-Forto Dvaras，即使對出門在外的吃不是很重視，但是到了物價跟台灣差不多的立陶宛，一定得去嚐嚐看道地美食。

Forto Dvaras主打傳統的立陶宛美食，特別是立陶宛菜的馬鈴薯餃Cepelinai，是以外皮加了馬鈴薯泥、內餡填入肉末的製作方式，待馬鈴薯餃煮熟後再淋上酸奶醬。我那天不知道哪根筋不對勁，沒有點馬鈴薯餃，反而點了雞肉，當然也是美味，不過沒嚐到觀光客料理是有點可惜。沒吃到餐廳版立陶宛馬鈴薯餃沒關係，當地超市也有賣，也可以試試他國餃子料理，從芬蘭到波蘭、德國遠至大半個歐洲都可以看到餃子料理，超市也買得到現成料理包，不過個人覺得超市有些口味是亞洲人地雷，得慎選口味。

Forto Dvaras有分一樓和地下洞穴用餐區，氣氛較好的是地下洞穴區，但是光線很暗不好拍照。我去的時候是中午、客人不多，被帶為到一樓靠窗位子，服務生很多，相當客氣有禮，會講英文、菜單也有英文，溝通不是問題。我點了烤雞肉佐薯泥、熱巧克力和咖啡，總價約台幣330元，分量不多約七八分飽，建議食量較大的可加點馬鈴薯餃，大量澱粉類可以吃更飽。烤雞肉佐薯泥的雞肉肉質尚可，肉調味不重，稱不上鮮嫩多汁但也不乾不柴，表現中規中矩。薯泥表現比主菜雞肉來的亮眼，這可能是跟這家餐廳以馬鈴薯餃聞名有關。甜點點了熱巧克力，巧克力很濃、沒摻入水稀釋，適合螞蟻人食用。咖啡表現一般，在維爾紐斯應該有更好的選擇。有客人提到料理偏油，我個人也覺得它的料理太油，還好是它的油品質不差，不然可能會拉肚子，但品質還是比在希臘雅典吃的烤肉佐橄欖油差上一截，雅典觀光區餐廳的橄欖油是我目前在歐洲吃到覺得最優的餐廳用油，而且隨便一家餐廳都不錯。

看到TripAdvisor 上的評價，大半都給好評，評語不外乎用餐地點氣氛佳、消費公道、服務不錯、餐點水準不錯，但是也有少部分惡評，可以參考看看。另外不少客人推薦魚料理、焦糖布丁和啤酒，有興趣的旅人可以試試看。總地來說，Forto Dvaras 是家可前往的立陶宛維爾紐斯餐廳，不是非去不可但去了會小驚艷；如果要吃好料，維爾紐斯的確有很多選擇，但如果力求平價，這家餐廳不會讓人失望。